• Eine zünftige Brotzeit

    Leckere Sandwich-Rezepte

    Wer bei Stullen oder Kniften an dröge Wurst- und Käsebrote denkt, ahnt gar nicht, wie lecker Sandwiches sein können. Wir zeigen 6 raffinierte Rezepte.



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    Foto: Matt Rainey

    Wenn Sie nach dem Lauf keine Lust zum Kochen haben oder wenn zwischendurch der kleine Hunger kommt, greifen Sie nicht zu ungesunden, teuren Riegeln, sondern lieber zu einem deftigen Sandwich! Das ist schnell gemacht und liefert haufenweise wertvolle Nährstoffe in ihrer gesündesten unverarbeiteten Form: frisches Gemüse, gutes Fleisch, pikante Gewürze und eine Portion leckeren Käse für den Geschmack und für die Regeneration. Was auf Ihre stramme Stulle kommt, liegt ganz bei Ihnen. Auf den folgenden Seiten zeigen wir ein paar Vorschläge.

  • Eine zünftige Brotzeit

    Bohnenmus und Paprika

    Hülsenfrüchte liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß und machen durch Ballaststoffe lange satt.



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    Foto: Matt Rainey

    1 Scheibe Dinkel- oder Vollkorntoast (getoastet) mit pürierten schwarzen Bohnen bestreichen, mit gerösteter Paprika (Glas) und dünnen Avocadoscheiben belegen, Gouda darüberreiben, mit einer zweiten Toastscheibe bedecken.

  • Eine zünftige Brotzeit

    Hühnchen-Feige

    Hühnerfleisch sorgt für hochwertiges Eiweiß, das den Muskelaufbau fördert, und Feigen stärken mit Kalzium die Knochen.



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    Foto: Matt Rainey

    1 Scheibe Vollkorntoast (getoastet) mit gegrillter Hähnchenbrust (Imbiss) und frischen oder eingelegten Feigen, fein gehackten Rosmarin- Nadeln, geriebenem Schweizer Käse, ein paar Blättern Babyspinat und einer zweiten Toastscheibe belegen.

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