• Läuferküche

    4 sommerliche Erdbeer-Rezepte

    Kaum etwas schmeckt so sehr nach Sommer wie frische Erdbeeren. Hier sind vier schnelle Rezeptideen – perfekt für Läufer.



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    Die meisten Menschen mögen Erdbeeren am liebsten pur oder mit Schlagsahne. Die Früchte (eigentlich sind es nur "Scheinfrüchte", die tatsächlichen Früchte sind die kleinen Nüsschen auf der Oberfläche) können aber noch mehr. Sie sind eine tolle Bereicherung für Salate, Toast oder das Frühstücksmüsli. Läufer profitieren von den wertvollen Mineralstoffen in den Sommerfrüchten wie Eisen, Zink, Kalium, Kalzium und Kupfer und von ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt: 100 Gramm Erdbeeren enthalten 60 Miligramm Vitamin C, mehr als in Zitronen!

    Erdbeeren sind sehr empfindlich. Anstatt sie unter fließendem Wasser zu waschen, lässt man sie lieber schwimmen.

    Wir haben für Sie ein paar frische Sommerrezepte mit Erdbeeren zusammengestellt.

  • 4 sommerliche Erdbeer-Rezepte

    Müsli mit pürierten Erdbeeren

    Kaum etwas schmeckt so sehr nach Sommer wie frische Erdbeeren. Hier sind vier schnelle Rezeptideen – perfekt für Läufer.



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    Für eine Müsli-Portion eine Handvoll Erdbeeren putzen und mit einer Gabel zerdrücken. Nach Geschmack können Sie das Püree mit Ahornsirup oder Honig süßen. Anschließend Müsli und Milch darübergeben.

  • 4 sommerliche Erdbeer-Rezepte

    Erdbeer-Käse-Toast

    Kaum etwas schmeckt so sehr nach Sommer wie frische Erdbeeren. Hier sind vier schnelle Rezeptideen – perfekt für Läufer.



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    Es geht auch herzhaft: Für zwei Toasts Erdbeeren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Zwei Scheiben Kastenweizen toasten, mit Butter bestreichen und mit den Erdbeerscheiben sowie dicken Scheiben Cheddar oder Edamer belegen. Kurz übergrillen, bis der Käse verläuft.

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