Vitalstoffe

Ein perfekter Tag

Ein Vorschlag für einen perfekten Ernährungstag.

Müsli

Ein Müsli ist gesund. Noch gesünder wird es mit frischen Beeren und Mandeln.

Bild: hlphoto / iStockphoto

Die empfohlene Tagesmenge an Eisen (12 mg für Männer, 15 bis 30 mg für Frauen), Calcium (1000 mg) und Vitamin E (12 mg für Männer, 14 mg für Frauen) erreichen Sie zum Beispiel mit folgendem Tagesplan.

Frühstück
225 g Joghurt mit 40 g gerösteten Mandeln und einer Handvoll Beeren.

Mittagessen
Vollkorn-Wrap mit schwarzen Bohnen, Hähnchenfleisch, Mozzarella und Spinat.

Zwischendurch
225 g Hüttenkäse mit 30 g Sonnenblumenkernen.

Abendessen
250 g Vollkornnudeln mit 100 g Tomatensauce, dazu 100 g Brokkoli und 50 g Muscheln.

Angaben basieren auf einem täglichen Kalorienbedarf von 2.000 kcal.

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Die Kunst der Ausgewogenheit