Gesunde Knabberei

Die Pistazie

Pistazien

Bild: segovax / pixelio.de

DIE PISTAZIE

Das steckt drin: Dank ihres hohen Eiweißgehalts eignen sich Pistazien gut für vegetarische Läufer. Und ihr Fettanteil besteht größtenteils aus ungesättigten Fettsäuren.


So isst man sie: Integrieren Sie Pistazien in den Hauptgang, indem Sie sie über Fisch- oder Hackfleischgerichte streuen, und verfeinern Sie Ihre Desserts mit gehackten Pistazien.

Eine Portion (25 Gramm) entspricht: 43 Pistazien, 149 kcal, 5 g Eiweiß, 13 g Fett

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