Gesunde Knabberei

Die Haselnuss

Haselnuss

Bild: segovax / pixelio.de

DIE HASELNUSS

Das steckt drin: „Haselnüsse enthalten viele wertvolle und sättigende Ballaststoffe. Und auch die Geschmacks-, Aroma- und Farbstoffe in Haselnüssen haben eine gesundheitsfördernde Wirkung“, sagt Uwe Schröder vom Institut für Sporternährung in Bad Nauheim.

So isst man sie: „Nutella kommt den aktuellen Empfehlungen der DGE für die richtige Fettsäurebalance eines Tages sehr nahe“, bestätigt Schröder die Nuss-Nougat-Fans unter uns. Aber auch in einem herzhaften Salat macht die Haselnuss im wahrsten Sinne des Wortes eine gute Figur.

Eine Portion (25 Gramm) entspricht: 18 Stück, 161 kcal, 3 g Eiweiß, 15,5 g Fett

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